乳化液穩定性討論
發布時間:2022-07-09
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預乳化時的攪拌在剛開始時應該緩慢提速,因為界面張力梯度對預乳化液的形成很重要,也是乳化劑的重要作用之一,如果乳化劑形成的膜以較低速度被拉伸,則液滴形成比較容易;而乳化機預乳化的攪拌速度也不宜過高,因為單體分散過細,其表面自由能高,造成體系不穩定,且容易產生泡沫,影響聚合反應。
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